Zobrazují se příspěvky se štítkemSvačina. Zobrazit všechny příspěvky

Ovesné sušenky

Chtělo by to být trochu nápaditější. Recept na ovesné sušenky má snad každý blog o stravování. Uznávám. Byla jsem ale u kamarádky, která mi ke kafču předložila sušenky její výroby a mě natolik nadchly, že jsem si recept vzít musela. Tímto zdravím do Radotína! Recept už není úplně bez cukru, přece jenom se u nás doma situace změnila. Z batolete máme malého školkáčka, u kterého není potřeba jídelníček tolik řešit. V létě k němu ale přibyl bráška, tak zas bude pro koho nové recepty vymýšlet.

Svačina
Sdílet:

Skořicové ovesné vločky s jablkem

Po ránu mám podezřele často problém dostat se už jenom z ložnice do kuchyně... Proto vítám, když mám v záloze nějaký snadný recept na snídani, která bude hotová hned. Ovesné vločky jsem na blogu použila už mockrát, teprve dneska nadešel čas pro vločky provoněné skořicí, osvěžené jablkem a doslazené hrozinkami.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Adventní kalendář chocolate free

Jste na tom podobně jako já? To zjistíte hned splněním těchto podmínek: 1/ Máte doma dítě. 2/ Chcete mu dát poprvé adventní kalendář. 3/ Nechcete mu dát čokoládu (protože to s přehledem zastane vaše rodina...). Jestli to na vás sedí a nevíte si s tím rady, můžete se nechat inspirovat mým řešením. Nakoupila jsem pochoutky ze sušeného ovoce a zeleniny, zabalila je do celofánu a bylo to. Fantazii se meze nekladou. Já použila tyčinky a "bonbóny" nakoupené na farmářském trhu (dají se ale sehnat i v běžných řetězcích nebo drogeriích) a samotné hrozinky, po kterých se momentálně utluče. 

Svačina, Tipy
Sdílet:

Dort ke 2. narozeninám

O víkendu jsme tu měli velkou slávu. Syn měl 2. narozeniny. Pro mě to znamenalo jasnou věc - upéct neokoukaný dětský dort! Jestli si příspěvek čtou rodiče, kteří se chtějí taky trochu potrápit pečením doma, tak je můžu uklidnit - tenhle recept bylo ze všeho nejhorší vymyslet. Zbytek šel téměř sám. Z výsledku jsem měla celkem vítr, protože jsem ho troufale zkoušela na celé rodině. Ta pokus přežila a navíc ho chválila, další tip je tu teda i pro vás. Jedná se mrkvový dort plný hrozinek (náš malý oslavenec je zbožňuje), na který jsem udělala citronový krém z tvarohu a šlehačky. Kdybyste dort pekli teprve k 1. narozeninám, pak bych doporučila ubrat citronovou kůru, ať je pro ně krém jemnější.
Svačina
Sdílet:

Domací pribináček s vanilkou

Před časem jsem sdílela článek, který se trochu opřel do dětských svačinek všeho druhu. Kritizovat umí kdekdo, s jiným řešením přijít už málokdo. Já se hezky naparovala, že budu muset vymyslet nějaké vhodnější alternativy na svačiny pro děti, tak konečně přináším první vlaštovku. Tentokrát je tu domácí verze tolik oblíbeného pribináčka. Na něm nejde kritizovat snad nic, milujeme ho, ale synovi ho dávat moc často zatím i přesto nechci (cukr, zahušťovadla, ...). Nějakou dobu jsem vymýšlela, jak ho udělat, tady máte výherce.
Svačina
Sdílet:

Batolecí maková bábovka se švestkami

Jsem celá tatínek. Mák můžu ve všech podobách. V koláčích, buchtách, s nudlemi, na ovocných knedlích, prostě vždy a všude. Kdyby byla maková čokoláda, budu hlavní odběratel. Proto netrvalo dlouho a zařadila jsem tuhle pochutinu do jídelníčku i našemu synovi. Hned na úvod ale musím upozornit, že mu táhne na 2 roky. Dřív bych si netroufla. Mák je přece jenom alergen, tak pokud máte menší děti, počkejte s ním ještě chvíli. Kdybyste ale chtěli do dítka napumpovat hromadu vápníku, železa a hořčíku, upečte tuhle novinku. Je i celkem dost sladká, postarala se o to kombinace rýžového sirupu a sušených švestek, takže kdyby chtěl bábovku okusit i nějaký statečný dospělý, nemusí ji vůbec doslazovat. Dobrou chuť a pevným kostem zdar!
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Třešňovo-kokosový bulgur

Tak tentokrát mám pro vás lahůdku! Tenhle recept má přesně jedno mínus a to, že netuším, kam ho zařadit. Dal by se totiž pojídat ráno, v poledne i večer. Bulgur v netradiční sladké variantě tady už jednou byl. Vzpomínáte na Jahodový bulgur? Vzbudil ohlas, jak doma, tak na blogu, směle jsem se teda pustila do další úpravy a dobře jsem udělala. Dneska je třešňový. Nešlo to ani jinak, protože všude, kam se podívám, vidím třešně. Výborné třešně, které přímo volají po nových receptech. Ten dnešní jsem provoněla kokosovým olejem a dosladila rýžovým sirupem. Všechno spolu pěkně lahodí, tak máte-li chuť, nebojte se vyzkoušet tuhle úpravu, vaše robátko krásně zasytí a vy můžete mít dobrý pocit, že dostalo něco zdravého.
Snídaně, Svačina, Večeře
Sdílet:

Vydatný jablečný dezert se sušenými meruňkami

Nevím, co se stalo, ale poslední dobou mívám problém dostat do našeho dítka některé čerstvé ovoce. A to jsem ho pokládala za tak parádního všežrouta! No jo no. Tak mi nastaly malinko krušnější časy. Musíme z nich ale vytěžit maximum všichni, proto přidávám recept, ke kterému se teď s oblibou se vracím a který jsem vymyslela před pár měsíci čistě pro osvěžení jídelníčku. Vám může posloužit jako tip na zase trochu jinou snídani nebo svačinku pro vaši ratolest (nebo vlastně i pro vás :-)).
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Banánový chlebíček s borůvkami a vlašskými ořechy

Forma zapůjčená, chlebíčkové období může začít! Mám na něj sice hromadu receptů, pro batole jsem mezi nimi ale žádný rozumný nevybrala, tak jsem mu jeden "ozdravený" vymyslela. Chutnal, troufám si ho teda zveřejnit. Pro dospělé, kteří jsou zvyklí na klasické pečení, je opravdu málo sladký, těm ho doporučuju pocukrovat moučkovým cukrem nebo polít javorovým sirupem.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Celozrnná mrkvová bábovka s vlašskými ořechy

Byla jsem na oslavě narozenin, na které se podával mrkvový dort. Tak dobrý dort z mrkve jsem zatím nejedla. Uvelebil se mi teda v paměti, nedál spát a donutil mě prolustrovat pořádně internet, nechat se inspirovat řadou receptů na mrkvové dobroty a vytvořit recept, který bude splňovat moje představy o tom, co může jíst i náš malý syn. Upekla jsem nakonec bábovku, musela jsem, protože mě baví poslouchat, jak syn říká "báboba". Těsto by šlo použít třeba i na zmiňovaný dort nebo na mrkvový chlebíček. Vyzkoušejte můj recept, budu ráda, když vám taky zachutná. Těsto je hodně vláčné (díky mrkvi, jablku a tvarohu skoro až vlhké), voní po perníku a chuť je příjemně zvýrazněná citronovou kůrou.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Jahodový bulgur

O přednostech bulguru jsem už psala v receptu Bulgur se zeleninou, dneska se tak rovnou můžu vrhnout na další úpravu, která mi přijde ještě o něco zajímavější. Tahle obilovina zatím není moc rozšířená a její sladká varianta už vůbec ne. Navíc povařená v mléce. Je to ale škoda, protože takhle připravený bulgur provoněný skořicí a podávaný s jahodami je hotová lahoda. Chystala jsem ho sice na svačinku malému synovi, hádejte ale, kdo ho snědl nejvíc? Manžel! Možná teda recept využijete i v případě, že doma zrovna nežijete batoletem, pro které je recept primárně určený, a budete mít netradiční svačinu pro vás.
Svačina
Sdílet:

Vločková bábovka s vlašskými ořechy

Chtěla jsem už delší dobu zkusit vymyslet nějaký zajímavý recept na bábovku, zasedla jsem teda ke kafi a chvíli ho dávala dohromady. Sama jsem byla zvědavá, co z díla vznikne. Tahle bábovka má ale nakonec hned několik pozitiv - je vláčná, překvapivě nadýchaná, voní po ořeších, je výživná a přitom zdravá, je bez mouky, bez přidaného cukru, naopak je z ovesných vloček a spousty dobrot. Když jsem ji fotila pro tenhle blog, tak kolem mě chodil manžel se slovy, že už na ni má chuť dvě hodiny a syn mě neustále tahal za kalhoty, ukazoval na ni a skandoval "ham". V tu chvíli jsem si říkala, že ještě nevědí, co je, chudáky, čeká. Když jsme ji konečně zakrojili, tak jsme ji ale málem zblajzli na posezení, takže tolik k její chuti. Kdyby si ji chtěl dát i nějaký jiný odvážný dospělý, pak ji doporučuju polít javorovým sirupem.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Kuskus slazený sušenými švestkami

Kuskus by měla mít doma každá kuchařka, která nemá moc času, ale chce si i tak s jídlem pohrát. Tahle báječná surovina se jenom zalije horkou vodou a nechá se hezky sama bobtnat, což jí zabere sotva pár minut. Já jsem donedávna kuskus dělala klasicky naslano. Úplně nejradši ho mám v zapečených lilkách, kde je extra slaný díky balkánskému sýru. Trvalo mi pěkně dlouho, než jsem tuhle výbornou věc zkusila připravit úplně jinak - nasladko. A natolik se mi to zalíbilo, že tady v budoucnu určitě najdete ještě i další varianty.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Jablečné muffiny bez cukru

Rýžové muffiny se u nás osvědčily, proto jsem začala vymýšlet jejich variace. Tady je další tip na tuhle dobrůtku bez cukru.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Ovesné vločky s jogurtem a hruškou

Taky prožíváte každodenní boj, co předložit drobotině k snídani? Často slyším, že rohlíky by to asi pořád být neměly, ale co tedy? U nás boduje rychlý a chutný recept na vločky s čerstvým ovocem a kvalitním bílým jogurtem (zkuste se vyhnout nízkotučným nebo naopak smetanovým variantám). Třeba tenhle tip vyřeší pár snídaní i vám.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Rýžové muffiny s jahodami

Po čase jsem vařila rýžovou kaši k večeři. Jako obvykle jsem to ale neodhadla a rýže uvařila moc. Napadlo mě upéct z ní rýžové muffiny. Sama jsem byla dost zvědavá, jaký bude výsledek. Uklidňovala jsem se, že se obdobným způsobem dělá rýžový nákyp, tak snad není tenhle nápad úplně mimo. Ukázalo se, že nebyl. Chutnají synovi i manželovi a já mám dobrý pocit, protože se po nich vždycky jenom zapráší.
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Banánový koktejl

U nás doma nesmí chybět banány. Kolikrát to ale neodhadneme a máme jich najednou zásobu na týden. Naštěstí je máme rádi ve všech podobách, tak se nějakého prima zpracování dočkají i ty zralejší kousky. Tentokrát jsem z nich udělala sladkou a přitom zdravou svačinu - banánový koktejl.
Svačina
Sdílet:

Borůvkové muffiny bez cukru

Chtěla jsem, aby měl syn pocit, že snídáme to samé, proto jsem mu upekla to, co máme sami rádi - muffiny. Ty jeho jsou ale bez přidaného cukru, který je tu nahrazený sladkým banánem a hrozinkami. Místo mouky jsem použila rozemleté ovesné vločky a celý recept zvláčnila jogurtem. Nám dospělým jsem zároveň upekla klasické borůvkové muffiny a hádejte, jak to dopadlo? Ano. Všichni byli zvědaví na tyto ovesné bez cukru...
Snídaně, Svačina
Sdílet:

Dort k 1. narozeninám

Syn měl 1. narozeniny a to byla samozřejmě velká událost pro celou rodinu. Chtěla jsem mu upéct takový dort, aby si na něm mohl pochutnat pochopitelně i on. Měla jsem pár tipů na "zdravé" varianty bez cukru, ze špaldové mouky..., nakonec jsem se ale rozhodla pro dort, který i jemu den trochu osladil a stal se tak pro něj speciální.
Svačina
Sdílet:
Přihlásit se k odběru: Příspěvky (Atom)