Květák s vajíčkem

11:45:00 Tereza 4 Comments

Květák s vajíčkem není nic jiného než květákový mozeček. Už od dětství ale tenhle název nesnáším, proto ho už z principu nemůžu použít. Mám ho ale ráda, obecně mám moc ráda květák provoněný muškátovým oříškem. Chtěla jsem ho proto uvařit i synovi, který zatím květák baští ochotně, tak toho musím náležitě zneužít. Až teda budete vymýšlet bezmasý oběd a budete chtít pokrýt příjem vajec, můžete vyzkoušet tenhle jednoduchý recept, který je pro batolata báječný.

1 květák
1 cibule
2 lžíce řepkového oleje
5 vajec
pepř
muškátový oříšek
brambory
kmín

1. Květák rozebereme na jednotlivé hlavičky, ty rozkrájíme na větší kostky a dáme vařit (cca 10 minut).
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme ji na oleji dozlatova.
3. Uvařený květák přidáme na cibulku a krátce restujeme. Mírně ho opepříme a dochutíme muškátovým oříškem. S oříškem ale opatrně, je hodně aromatický, obzvlášť když vaříme pro malé děti, tak se musíme držet.
4. Nakonec do květáku zamícháme vejce a necháme je zatuhnout.
5. Podáváme s vařeným bramborem, který uvaříme s kmínem.
6. Z uvedeného množství jsme měli 2 dospělé porce (po osolení) a 4 dětské.



4 komentáře:

  1. Odpovědi
    1. To je super! Mám radost, že recept vyvolal takovou milou reakci :-) Děkuju za ni.

      Vymazat
  2. Taky bych si dala! A to už dávno nejsem batole...
    Míla

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Těší mě, že má tip ohlas i mezi dospělými! Díky za hezkou zprávu :-)

      Vymazat